Freitag, 27. Juni 2014

ernährung, das a und o.

tomatensuppe | essen für arbeit | porridge | abendessen


lunch | pizzaersatzt | gemüsecurry | snacking

diesmal gibt's etwas über ernährung. wie schon erwähnt habe ich innerhalb von etwa acht monaten 16 kilo abgenommen. schon vorher habe ich mich viel mit ernährung befasst, aber viele sachen nicht umgesetzt. 

mittlerweile esse ich mehr als vorher! ja, das ist wirklich so. aber ich habe gelernt, dass man regelmäßig essen muss und auch kohlenhydrate zu einer gesunden ernährung gehören. oben seht ihr mal ein paar meiner speisen, die ich so zu mir nehme. rezepte kann ich gern mal posten ;]

in letzter zeit lese ich immer wieder über 'clean eating' und solche sachen. es gibt diverse programme, die dieses unterstützen und hauptsächlich mädels zu einer ernährung führen, die dann irgendwann ohne kohlenhydrate funktioniert. wichtig zu wissen ist, dass gerade kh die energielieferanten für unser gehirn sind. das vergessen viele oder wissen es erst gar nicht. ich habe berichte gelesen, in denen die mädels schreiben, dass sie schlecht gelaunt waren und auch physisch sehr schwach. für mich lohnt sich das definitiv nicht!

immer wieder gilt: in maßen nicht in massen. ;] das ist mit allem so. man muss auch nicht auf süßes verzichten. es muss eben nur in den plan passen. ich selbst schaffe es am besten, mein gewicht zu kontrollieren, wenn ich mein essen eine woche im voraus plane. ich schreibe mir dann meine mahlzeiten auf und gucke, was ich alles essen will. nach diesem plan gehe ich dann einkaufen und habe festgestellt, dass man auch generell viel billiger lebt.

snacks sind natürlich auch dabei und dazu zählen bei mir hauptsächlich obst und gemüse. oft schneide ich mir karotten oder nehme mir einen apfel oder eine banane mit ins büro. auch dort gibt es regelmäßig obst angeboten, was ich für einen riesen vorteil halte, denn so greift man eher zu den gesunden sachen. generell gilt aber, dass man mehr gemüse als obst zu sich nehmen sollte, da der viele fruchtzucker auch eine negative wirkung auf das gewicht haben kann. am besten man greift hier zu beeren, die enthalten im gegensatz zu bananen zum beispiel wesentlich weniger fruchtzucker.

immer wieder sollte man darauf achten, dass man so viel isst, bis man angenehm satt ist und nicht ein völlegefühl erleidet, welches einem einerseits ein schlechtes gewissen macht oder ein unwohlsein hervorruft. 

alles in allem sollte man auf seinen körper hören und sich auch mal eine pizza gönnen oder ein stück schokolade. wenn man mal einen tag über seine verhältnisse lebt, dann ist es eben so. dann startet man am nächsten tag neu und führt sich das vor augen, was man schon geschafft hat.

Mittwoch, 30. April 2014

photolove.

unser leben ist kurzweilig und wir versuchen jeden moment festzuhalten und ständig mit uns zu tragen. aber warum nicht auch mal wieder fotos ausdrucken? durch zufall bin ich auf photolove gestoßen und habe nun eine tolle auswahl an polaroid-prints. 

dieses kleine start-up aus hamburg hat es sich zur aufgabe gemacht, facebook-chroniken, instagram-bilder, eyeem-knipsereien und andere uploads wieder nahbar zu machen. anfassen. aufstellen. ankleben. einrahmen. erinnern... erinnern? können wir uns eigentlich noch erinnern, warum wir ein foto gemacht haben? können wir uns erinnern, was hinter dem foto steckt? welche geschichte in ihm wohnt? JA! ich kann und wenn nun jemand zu mir nach hause kommt und die bilder sieht und mich fragt, warum und was, dann kann ich wieder geschichten erzählen. geschichten, die mich glücklich machen. geschichten, die mich selbst erinnern lassen. ich kann weinen, träumen, lächeln und in dieses foto abdriften. ich kann mich erinnern.

besonders toll finde ich die liebevolle verpackung. diese kleine box allein lässt die polaroids schon wie ein geschenk wirken. außerdem werdet ihr über jeden schritt informiert und nach wenigen tagen könnt ihr die prints in den händen halten. es werden garantiert nicht die letzten gewesen sein :]

Donnerstag, 17. April 2014

sneak peak.

die zutaten.

die zubereitung.

fertig.

oh mein gott. ich habe mich ja schon wieder ewig nicht gemeldet. aber wenn man kein internet hat, dann geht das leider immer so schnell unter. ich versuche mich wieder zu bessern. schließlich habe ich doch den kopf voller ideen und auch noch so einiges für den blog im petto.

hier erstmal ein schnelles rezept, welches ich vorgestern ausprobiert habe! es ist so einfach und super lecker. kann es zum grillen nur empfehlen und auch sonst ist es für jede party eine gute idee.

hier die zutaten:
150g avocado, essreif
1/2 bund bärlauch
200g frischkäse (kräuter oder natur)
3 el gemüsebrühe, schon angerührt
1 tl zitronensaft
pfeffer und salz zum würzen

so geht's:
die avocado halbieren, den stein entfernen, schälen und anschließend in grobe stücke schneiden. nun den bärlauch waschen und trocken schütteln. jetzt kann dieser ebenfalls geschnitten werden. avocado, bärlauch, frischkäse, gemüsebrühe und zitronensaft in eine schüssel geben und pürieren. zum schluss noch mit salz und pfeffer abschmecken.

demnächst dann auch wirklich vorher/nacher bilder von mir. immerhin bin ich 16 kilo leichter seit august letzten jahres. endlich fühle ich mich wieder wohl. natürlich ist es nicht leicht, immer seinen plänen zu folgen, aber wenn man dann doch mal wieder etwas mehr isst, dann muss man sich disziplinieren und an sich appelieren, was man denn schon alles geschafft hat.

ich freue mich jetzt erstmal auf die ostertage und vor allem auf das wochenende danach. da geht es endlich nach barcelona und 4 tage wird sonne genossen und einfach die seele baumeln gelassen.